可口可乐一反卖碳酸饮料时的常态,价格就要比
分类:永利备用网址

初闻可口可乐要卖牛奶,觉得怪怪的,可想到它的老对手百事可乐能卖鞋卖袜子,可口可乐为什么不能卖奶呢!不过,可口可乐一反卖碳酸饮料时的常态,把奶价定得比一般的奶贵两倍,走起高大上...

中国牛奶为何这么贵——揭开奶价“虚高”内幕

今年4月以来,国内乳企连续3次提价,奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元,用了足足3年时间;而从1.4元涨到1.8元,仅仅用了3个月。1杯奶到底需要多少钱?奶价飙升的背后有没有“虚高”的成分?近日,记者走访了牛奶主产区,被采访的企业和行内专家认为,如果剔除乳制品弹性较大的成本,我国乳业至少有三成以上的降价空间。

初闻可口可乐要卖牛奶,觉得怪怪的,可想到它的老对手百事可乐能卖鞋卖袜子,可口可乐为什么不能卖奶呢!不过,可口可乐一反卖碳酸饮料时的常态,把奶价定得比一般的奶贵两倍,走起高大上的路线,问题就来了:可口可乐你这么任性,美国人民接受吗?

新华网北京12月16日电(“新华视点”记者 李俊义 林超 张玥) 今年4月以来,国内乳企连续3次提价,奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1.4元,用了足足3年时间;而从1.4元涨到1.8元,仅仅用了3个月。奶价迈进“2元时代”已为时不远。

比世界平均水平高三成

尽管可口可乐中国区有关负责人日前向媒体表示,可口可乐目前尚无在中国市场卖奶的计划,但可以肯定的是,一旦可口可乐奶进来(分析人士认为可口可乐最终会把中国当作其奶产品的最大市场),其价格还要更贵,令那些连国内市场的奶都喝不起的人更加是望奶兴叹了。

1杯奶到底需要多少钱?奶价飙升的背后有没有“虚高”的成分?近日,记者走访了牛奶主产区,被采访的企业和行内专家认为,如果剔除乳制品弹性较大的成本,我国乳业至少有三成以上的降价空间。

自2008年三聚氰胺事件后,我国奶牛养殖规模化程度逐年提升,但并没有从根本上改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“诞生”起,价格就要比世界平均水平高三成。

普通民众“望奶兴叹”,这确实是国内市场的现实。事实上,比起可口可乐,国内市场的奶在价格上的表现,还要任性。数据显示,我国生鲜乳价格已经由2007年的2元多/千克,上升到如今的4元左右/千克。尽管今年以来生鲜奶价格持续走低,但仍高出世界平均水平1/3左右,居全球第4位。生鲜奶加工成成品奶,再经过贮运、分销等环节,最后到消费者手里,价格基本就超过10元/千克了。而在美国,同样品质的成品奶终端售价只有不到1美元/千克,折合人民币也就是5~6元/千克的样子。

永利备用网址 1

据统计,我国生鲜乳价格已经由2007年的2.25元/公斤快速上涨至今年的4.5元/公斤,翻了一倍,高出世界平均水平三分之一左右,奶价之高排世界第四位。原料奶价格高居不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。

可口可乐是不是看到中国奶市场有如此大的差价空间而动了产奶之心,这很难说,不过这种差价对进口奶是非常有利的,这一点确切无疑。国外乳企能看到的对他们而言的“利”,恰是国内市场“不利”的反映——首先,国内奶牛养殖成本太高:由于我国本土牧草质量低下,导致优质牧草大量依赖进口,一些国内大型乳企所用苜蓿90%为进口;乳企一般都没有自己的配备用地,建设牧场用地基本都是购买或租用农民土地;奶牛养殖集约化水平和效率低下,目前国内牧场人均养殖20~30头奶牛,而国外人均养殖水平都超过100头。正是由于养殖成本太高,一些乳企宁愿舍近求远,从国外进口原料奶粉。新西兰原料奶料到岸价约2.2万元/吨,而本土收购价却要3万多元/吨。前不久,中国与澳大利亚完成自贸协定谈判,未来签定具体协议生效后,澳大利亚对中国奶制品将实施零关税,届时进口原料奶成本会更低。

比世界平均水平高三成 诞生就是“贵族”

原料奶价格为何高?一个重要原因就是养殖成本太高。奶牛消耗最多的是饲草,而由于我国本土牧草质量低下,导致优质牧草大量依赖进口,成本骤然增大。比如,苜蓿是提升生鲜乳产量的主要因素之一,我国苜蓿质量低于进口苜蓿,伊利、飞鹤等大型乳企所用苜蓿中的进口苜蓿比例高达90%。

原料奶价格虽然偏高,但还占不到成品奶价格的一半,加工流通环节的成本还要更高。乳企普遍反映,过多过频的检测是中间环节成本快速上涨的主要原因。以伊利集团为例,2012年以来,从生鲜乳到成品出厂,需要完成的各项检验检测指标累计达899项。检测成本占总成本的比例已经由过去的1%左右提升至近10%。目前每吨牛奶检测费用已是2008年时的4~5倍,而乳业发达国家的检测费用则只有我国的1/10左右。加工完了之后进入流通环节,最终到消费者手里,这个过程的加价最厉害。比如某款国产奶粉批发价是130元,进入超市后标价218元,提价幅度高达67%。这么高的提价其实都是商场超市等凭借其销售终端优势向供货商索取各种费用的结果。什么节庆费、店庆费、修缮费、广告费、配送费、合同续签费,加起来有十几种,甚至商超工作人员的服装费、胸牌费也要算在其中。最后,还要加上商超返点和销售人员提成。就这样,经过层层揩油,乳制品最终市场售价被推至普通消费者“望奶兴叹”的高度。

自2008年三聚氰胺事件后,我国奶牛养殖规模化程度逐年提升,但并没有从根本上改变高投入低产出的弊端。一杯奶自“诞生”起,价格就要比世界平均水平高三成。

据部分专家估算,如果能解决饲草、用地、人工三个问题,我国原料奶价格至少能下降10%。

账这么一算,就清楚地知道中国本土奶远比洋奶任性。这种任性当然不是好事,需要好好管管。在乳业发达国家,从原料奶到市场销售的成品,加价幅度一般在40%左右。我们要管,目标就是要把中间可食的“利”,降低到这个数字,坚决不能让这个“利”成为阻碍中国乳业发展的“不利”。

据统计,我国生鲜乳价格已经由2007年的2.25元/公斤快速上涨至今年的4.5元/公斤,翻了一倍,高出世界平均水平三分之一左右,奶价之高排世界第四位。原料奶价格高居不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。

牛奶检测成本5年涨5倍

原料奶价格为何高?一个重要原因就是养殖成本太高。奶牛消耗最多的是饲草,而由于我国本土牧草质量低下,导致优质牧草大量依赖进口,成本骤然增大。比如,苜蓿是提升生鲜乳产量的主要因素之一,我国苜蓿质量低于进口苜蓿,伊利、飞鹤等大型乳企所用苜蓿中的进口苜蓿比例高达90%。

记者调查发现,原料奶价格虽然偏高,但还占不到成品牛奶价格的一半,加工流通环节的成本还要更高。受访乳企普遍反映,过多、过频的检测是中间环节成本快速上涨的主要原因。

据统计,2011年中国苜蓿草总产量约30万吨,而进口总量就达到27.6万吨。今年1至8月份,我国已进口苜蓿43.58万吨,同比增幅近60%。

永利备用网址 ,据统计,2007年,1公斤原料奶约2.2元,而市场上1公斤装牛奶实际售价约6元,中间相差3.8元。今年1公斤原料奶4.5元,而市场上1公斤装牛奶售价普遍在10元左右,中间相差5.5元。可以看出,从2007年至今,加工销售1公斤牛奶的成本已经从3.8元增长至5.5元,涨幅近44%。

乳业未来的发展方向是牧场化,建设牧场需要大面积的种植用地,记者采访了解到,每饲养一头奶牛,需要配备3至5亩地种植青储等,才能基本实现草料自足。而实际情况是,多数新建的牧场都没有配备用地,青储、苜蓿、羊草等草料主要依靠购买或租用农民土地种植。

高强度检测还间接增加了许多成本。比如,为了通过国家新一轮QS认证,企业不得不购买国外动辄几百万元的检测设备。部分企业表示,检测成本占总成本的比例已经由过去的1%左右提升至近10%。2012年单吨牛奶检测费用已是2008年时的4到5倍,而我国乳企的检测费已是乳业发达国家的10倍左右。

本文由永利备用网址发布于永利备用网址,转载请注明出处:可口可乐一反卖碳酸饮料时的常态,价格就要比

上一篇:这时狐的饲料量应增加,刚断乳仔狐 下一篇:较上月上升2.94%,同比下降了8.3%
猜你喜欢
热门排行
精彩图文